| Vera | Дата: Четверг, 10.01.2013, 14:19 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 17
Статус: Offline
| Привет и рецепт всем любителям овсяного печенья 
1,5 стакана муки
1 стакан геркулеса
1 стакан сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимонной кислоты
70 гр. сливочного масла
чуть ванилина
1 стакан кефира
100 гр. изюма, орешков
Смешать все сухие компоненты, втереть масло, изюм, орешки, добавить кефир. Получилось липковатое тесто. Сырыми руками выложить шарики-лепешечки ( можно назвать и по-другому )))) ), укладывать их по 3 штучки в ряд
(т.к. в духовке шарики теста превратятся в лепешечки). Выпекать при температуре 220 градусов 10-15 минут. Испеченное еще мягкое печенье сразу снять с противня и положить остужаться.
Приятного аппетита!
--
С любовью, Жанна Казимирко
|
| |
| |
| Ludo | Дата: Четверг, 25.06.2020, 10:55 | Сообщение # 2 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Печенье из овсяных хлопьев
Сочетание хрустящих обжаренных хлопьев и нежнейших взбитых белков делает это печенье по-настоящему необыкновенным!
Продукты
(на 6 порций)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 50 г
Хлопья овсяные - 150 г
Мука пшеничная - 20 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Яйца разделяют на желтки и белки. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара.
На оставшемся масле обжаривают хлопья, помешивая, 10 минут на среднем огне. Остужают до комнатной температуры.
Желтковую массу смешивают с обжаренными и остывшими овсяными хлопьями. Добавляют пшеничную муку.
Белки взбивают в крепкую пену.
К хлопьям добавляют взбитые белки. Перемешивают очень аккуратно.
Чайной ложкой выкладывают тесто на лист и выпекают в заранее разогретой духовке при 180 градусах до светло-коричневого цвета (примерно 15 минут).
Еще вкусные рецепты для вас https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=554
Приятного аппетита.
|
| |
| |
